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熟蛋黄可以做什么饼干

熟蛋黄可以做什么饼干

更新时间:2023-06-27 09:18:28

熟蛋黄可以做什么饼干

用料 熟蛋黄 5个 自发粉 150克 玉米淀粉 250克 牛油 150克 红糖粉 70克 蜜糖 适量 盐 2克 熟蛋黄饼干的做法 1、把蛋黄用勺子按压,成为蛋黄细末。

2、黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,呈膨松状。

3、倒入蛋黄末,搅拌均匀。把自发粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里,用手揉成面团。

4、揉好的面团的状态略微偏干,加一点蜜糖进去,增加粘稠度。

5、面团取一小块,揉成小圆球,用饼干模压出造型。

6、放烤箱烤10分钟,边缘稍微焦黄即可。

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