主料：鸡爪240公克，
辅料：太白粉20公克，辣椒1根，水240g，
调料：①麦芽糖1小匙，白醋120g②叉烧酱2大匙，盐1/3小匙，鲜鸡粉1/3小匙，糖1小匙，辣豆瓣酱1小匙③麻油1小匙，豆豉1小匙，柱候酱1大匙
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