厦门的花生汤怎么做才香

花生汤的材料是有花生、鸡蛋、白糖等。要花生汤香，最主要的还是花生好。花生的品质好不好，很关键的。所以要挑选好的花生，因为花生可以用来炸豆油，好质量的花生才能炸出的花生油又香，道理是一样的