1.“藏青果”事先煮熟,剥皮。
2.鸡洗净剁块,加入酱油、蚝油、白酒、白砂糖、生粉,拌匀后腌制15分钟。
3.锅烧热倒入适量油,放入蒜头,姜丝,煸至金黄色。
4.倒入鸡块,大火炒至金黄色后倒入“藏青果”,加入2碗水大火烧开后,调到中火焖20分钟即可。
1.“藏青果”事先煮熟,剥皮。
2.鸡洗净剁块,加入酱油、蚝油、白酒、白砂糖、生粉,拌匀后腌制15分钟。
3.锅烧热倒入适量油,放入蒜头,姜丝,煸至金黄色。
4.倒入鸡块,大火炒至金黄色后倒入“藏青果”,加入2碗水大火烧开后,调到中火焖20分钟即可。