煎饼果子脆片做法

配方：面粉500g、玉米面200g、盐10g、十三香10g、压面机一台。

1、先准备一台小型压面机，准备205克面粉，加适量的盐和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮。



2、将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片。



3、将面皮中间用刀子切开一个小口子，入180度的油锅进行炸制。



4、中火即可，用勺子使饼两面受热，直至两面焦黄后就可以捞出。



5、将炸好的薄脆整齐的放入篓子中，记得不能放在盘子里。这样他的油滴不下去，会导致薄脆不酥脆即可。