一种方法把大蒜切碎，然后用油炒一炒，可以放在瓶子里长期储存，这种方法每次使用的时候也非常方便。制作成的蒜油使用范围非常广泛，可以炒菜，可以拌面。
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第2种方法把大蒜剥去外皮，然后用色拉油没过大蒜放在油里面，可以隔绝空气长期保存，随吃随取。
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第3种方法把大蒜腌制成腊八蒜或者糖醋蒜，风味独特，可以长期保存。
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第4种方法把干大蒜埋入大米中，既可以防止大米生虫，也可以保持大蒜干燥长期储存。
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第5种方法把大蒜剥成粒，然后放在冰箱里冷冻，需要的时候随时取出，非常方便，可以长期储存。
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第6种方法把大蒜剥成粒，然后放在密封罐子里面抽真空，这种方法可以长期保存，色香味不变。
