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水萝卜用白糖腌制的做法

水萝卜用白糖腌制的做法

更新时间:2023-09-11 12:42:08

水萝卜用白糖腌制的做法

1.一个白萝卜十字切四个长条,再一条条再切片,可以薄一点。(用工具切也可以)

2.切的比较随心所欲,开心就好。加入一些白糖,腌制10-20分钟,主要是去水,把萝卜中的水腌出来,倒掉即可。

3.糖腌萝卜时,把姜片、蒜片,小米椒切好。顺便切个柠檬。

4.放入糖腌过已去水的萝卜中。

5.调汁:糖、醋、生抽、蚝油、凉开水调成一碗,用量依据个人咸淡酸甜口味或多或少。

6.汤汁倒入

7.拌匀

8.保鲜膜封口,放入冰箱冷藏三小时。

9.三小时后可以吃了,清脆的很!爽口极了。过年时加这道冷菜不错,解油腻,开胃。

10.晚饭消耗掉一半,剩余的放入保鲜盒继续冰箱冷藏,明早再吃。

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