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鸡蛋干是什么制作的

鸡蛋干是什么制作的

更新时间:2023-08-04 00:10:30

鸡蛋干是什么制作的

食材 主料 鸡蛋干 400g 辅料 油 适量 盐 适量 花生米 适量 香菜 适量 红辣椒 适量 蒜籽 适量 香油 适量 老抽 适量 步骤

1.鸡蛋干切成薄片

2.鸡蛋干放入锅内,大火上汽后蒸5分钟

3.蒸熟后沥去水分

4.准备香菜、红辣椒、蒜籽,洗净

5.切碎

6.鸡蛋干浇上少许老抽(生抽也可以)

7.将香菜、红椒、蒜籽盖在鸡蛋干面上

8.热锅放少许玉米油及香油

9.放一小勺花生米炸香

10.在香菜面上撒少许食盐,将花生米及热油浇上去

11.香喷喷的香菜拌鸡蛋干做好了 小贴士 1.鸡蛋干先蒸热,后沥干水分。 2.热油炸香花生米,浇在香菜、红椒及鸡蛋干面上,能充分激发香味。

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