材料
大米2/3量杯，百合100克，红萝卜1个，香菇5个，虾仁1斤
做法
1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水(各家做法不同，喜欢稀的可以放多点水，喜欢稠的就可以放少点水，按自己平时的喜欢就行)
2、盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。
3、煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、百合洗净、西红柿去皮，然后把香菇、西红柿分别切丁，葱切成葱花粒。
4、这个时候一锅白粥已经煮好了，把红萝卜、百合、香菇全部倒进锅里;中火煮开后，转小火煮20分钟。
5、加入葱花，放盐调味即可。
