前言 猪肝为补肝养血、明目的佳品。用于贫血萎黄，或肝血不足，可配菠菜煮汤食，猪肝含有多种养分精神，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且新鲜可口。 今天就来香煎猪肝，简单煎一下，在用辣椒来爆炒一下，香香辣辣的很好吃 材料 主料：猪肝200g； 辅料：红辣椒适量、辣椒适量、葱适量、大蒜适量 香煎猪肝
1 红辣椒，辣椒，葱，大蒜，切末，猪肝切片
2 锅里放一点油，放入猪肝
3 煎至两面金黄，装出来备用
4 锅里放入油
5 放入辣椒末炒香
6 放入煎好的猪肝拌炒一下
7 放入盐，鸡粉，胡椒粉拌匀
8 再放入葱花就可以了 小贴士 买回来的猪肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30
