东北农村酱缸腌黄瓜顺序。
小黄瓜洗净后沥干水分,把盐放入黄瓜中,用手搓匀,腌制5天,每天翻动2次。去掉小黄瓜腌出的水,腌过的小黄瓜中放入白糖,大酱用水懈开把酱汤过筛后放入小黄瓜中,搅拌均匀,腌制5天,每天翻动2次。把小黄瓜放入保鲜盒中,密封后入冰箱腌制15天,5天翻动一次。就可以吃了。
东北农村酱缸腌黄瓜顺序。
小黄瓜洗净后沥干水分,把盐放入黄瓜中,用手搓匀,腌制5天,每天翻动2次。去掉小黄瓜腌出的水,腌过的小黄瓜中放入白糖,大酱用水懈开把酱汤过筛后放入小黄瓜中,搅拌均匀,腌制5天,每天翻动2次。把小黄瓜放入保鲜盒中,密封后入冰箱腌制15天,5天翻动一次。就可以吃了。