食材:鳊鱼一条、葱花适量。、生姜适量、老干妈辣椒酱一勺、豆瓣酱一勺、玉米油10毫升、生抽5毫升、盐少许
做法:
1.鳊鱼去除内脏,反复清洗干净,用盐,豆瓣酱,生姜,将鳊鱼全身抹一遍。
2.不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,放入鳊鱼煎至两面偏黄。
3.加入适量清水,加入老干妈辣椒酱一勺,大火焖25分钟。
4.最后撒一些葱花,焖至大火大火收汁即可!
食材:鳊鱼一条、葱花适量。、生姜适量、老干妈辣椒酱一勺、豆瓣酱一勺、玉米油10毫升、生抽5毫升、盐少许
做法:
1.鳊鱼去除内脏,反复清洗干净,用盐,豆瓣酱,生姜,将鳊鱼全身抹一遍。
2.不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,放入鳊鱼煎至两面偏黄。
3.加入适量清水,加入老干妈辣椒酱一勺,大火焖25分钟。
4.最后撒一些葱花,焖至大火大火收汁即可!