潼关酱笋怎么做好吃

一、备料。酱笋若干，豆豉若干，拆骨肉若干，葱、姜适量，肉汤适量。

二、炒法。油热，先投放姜、葱，炒至微焦黄，入拆骨肉，再倒入酱笋爆炒，冒适量肉汤，翻炒，至肉汤汁尽就好。