冻顶乌龙茶是什么茶

冻顶乌龙茶是一种产于中国福建武夷山的名茶，因其采摘时需要走到山顶处，放置炭坑上冰冷的孙氏岩石上，利用冰火交错的温度差，使茶叶脱水，达到焙烤目的，所以得名“冻顶”。冻顶乌龙茶的特点是茶汤香气清高，口感鲜爽回甘，喝起来不腻口，茶底呈苍绿色带铜红，具有独特的山野香气和浓郁的冰岩气息。冻顶乌龙茶是中国茶文化的精华之一，也是中国茶叶出口的重要品种，备受全球茶叶爱好者的喜爱与推崇。