1、已经淘洗过、包粽子多下的糯米,最好晾干了,用保鲜袋装好扎紧袋口,放在冷冻室,放三个月没问题,时间长了容易发酸。
2、干的、没有淘洗过的,用保鲜袋装好扎紧袋口,放在冷藏冻室,可以防止生虫。不过时间也不宜太长,时间长了,米容易干了,影响口感。