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糯米能不能放进冰柜冷冻保存冷冻保存糯米影响口感吗

糯米能不能放进冰柜冷冻保存冷冻保存糯米影响口感吗

更新时间:2023-12-04 12:22:35

糯米能不能放进冰柜冷冻保存冷冻保存糯米影响口感吗

可以放进冰柜冷冻保存,但会影响口感。
因为糯米含有较高的淀粉含量,其水分比较少,如果冷冻后解冻,会导致米粒变得松散而且口感变差。
因此,建议在煮熟后不宜长时间保存,可以将多余的糯米放入密封袋中,放入冰箱冷藏保存,不宜超过24小时。
如果存储时间过长,建议重新蒸煮或煮成糯米饭和其他食材一起做菜食用,以免影响味道和口感。

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