糯米能不能放进冰柜冷冻保存冷冻保存糯米影响口感吗

可以放进冰柜冷冻保存，但会影响口感。
因为糯米含有较高的淀粉含量，其水分比较少，如果冷冻后解冻，会导致米粒变得松散而且口感变差。
因此，建议在煮熟后不宜长时间保存，可以将多余的糯米放入密封袋中，放入冰箱冷藏保存，不宜超过24小时。
如果存储时间过长，建议重新蒸煮或煮成糯米饭和其他食材一起做菜食用，以免影响味道和口感。