原材：南瓜、胡萝卜、食盐、木耳、胡椒粉、蚝油、熟油、香油、面粉、虾皮、饺子皮。
开始制作：
第一步：准备一块南瓜削皮，将南瓜用模具擦成丝，再把胡萝卜擦成丝，放在一个碗中，加上食盐，腌制10分钟。
第二步：准备木耳，放入温水中浸泡，再准备两个鸡蛋打在碗中，加上一点食盐搅拌均匀，油热下锅炒熟盛出备用，将浸泡好的木耳切碎。
第三步：把南瓜和胡萝卜放在纱布中，挤出里面多余的水分，将木耳与炒好的鸡蛋放入南瓜丝里，撒入适量的虾皮提鲜，放入胡椒粉，蚝油，熟油，香油，用筷子将馅搅拌均匀。
第四步：案板上撒一些干面粉，准备些饺子皮，将饺子皮擀开，将南瓜馅放入包子皮中包起来，锅内烧水，水开以后，放入包子蒸八分钟，时间到出锅即可食用。
