大肉手擀面肉酱做法

1.冷水和面，揉成光滑的面团，醒发静置。

2.面团放置在面板上，继续揉面20分钟。

3.面团放置在面板上，继续揉面20分钟。

4.面刀切成细条。

5.冷水和面，揉成光滑的面团，醒发静置。

6.煮熟了的面条放入冷水中焯一下。

7.锅中热油，炒入肉丁。

8.关火，快速翻炒。

9.加入2:1的甜面酱和豆瓣酱。

10.继续翻炒均匀。

11.倒入面中即可。

12.油多可以减少粘锅哦~