刀豆里面的豆子如果是嫩的,和刀豆一起切了炒熟吃,里面的豆子老了可以剥掉,只煮豆子吃,刀豆壳不能吃,因为壳老的咬不动没有味道。老刀豆里面的豆子可以熬粥喝,煮稀饭吃。也可以地嫩刀豆泡酸做泡菜炒肉做下饭菜,吃的方式很多,就看个人喜欢而已。
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刀豆里面的豆子如果是嫩的,和刀豆一起切了炒熟吃,里面的豆子老了可以剥掉,只煮豆子吃,刀豆壳不能吃,因为壳老的咬不动没有味道。老刀豆里面的豆子可以熬粥喝,煮稀饭吃。也可以地嫩刀豆泡酸做泡菜炒肉做下饭菜,吃的方式很多,就看个人喜欢而已。