首先我们准备一下食材:红薯
制作步骤
步骤1
把红薯皮削干净,再次洗净以后,切成0.5厘米厚的片状,切得太薄的话,吃起来口感不软糯
步骤2
然后摆到蒸壁上,凉水上锅开大火烧开蒸上15分钟,蒸好的红薯片用筷子试一下,能扎透就行了,红薯片还保持完整的
步骤3
放到不烫手的时候排到烤架上,烤箱提前预热,放入烤盘,上下火调到150度,先烤上30分钟
步骤4
时间到以后把上下火调到100度,再接着烤上40分钟,红薯干已经烤好啦,闻着就有一股浓浓的香甜味
步骤5
装到盘里就能开吃了,不用晒特别简单省事,吃起来的口感香甜软糯,还很有嚼劲,掰开里面有沙沙的感觉,吃不完的用保鲜袋装起来,放到阴凉通风处