“谷雨一定会下雨”这个说法并不完全准确。谷雨是中国二十四节气之一，它通常在4月20日左右，随着地球绕太阳公转而产生。谷雨的名称来源于它标志着播种的开始，即是收获季节前的一个重要时期。在这一时期，气温升高，雨水增多，对于农作物的生长非常有利。但并不是说每年的谷雨都会降雨，因为降雨的时间和地点是与气温、湿度等自然条件有关。
而雨水，是中国农历二十四节气中的第二十一个节气，通常在每年6月6日或7日。与谷雨不同的是，雨水更多指的是一种自然现象，即降雨的情况，而不是特指某个节气。雨水这一节气通常意味着梅雨季节的来临，同时也是夏季气温开始升高的一个重要标志。
因此，谷雨和雨水都是中国二十四节气中的一个节气，谷雨是春季雨水充沛，有利于农作物生长，而雨水则是夏季即将来临，气温逐渐升高，雨水增多，预示着梅雨季节的到来。
