重庆白糕怎么做

我们重庆的白糕，又叫米糕，泡耙，黄糕，反正都是它，软软糯糯的很好吃，做法：先把七分大米加三另糯米一起用水泡一天一夜，然后磨成浆，在米浆里加酵母粉发酵，发好后的米浆勺在蒸笼上的砂布上，上火蒸熟即可。