白酸醋猪脚广东正宗详细做法

白米醋煲猪脚正确做法如下

：猪脚退毛洗净斩成块

2：锅里加水没过猪脚两厘米，清水煮25分钟后捞出洗净，注意要将猪蹄洗至没有油花

3：重复第二个步骤三次，煮的时间缩短为20分钟，10分钟，5分钟。每次都要注意洗净油花。

4：将煮好的猪蹄沥干水分备用。

5：将上蒜跟辣椒切碎放到醋里加入盐拌匀

6：将调料倒入猪蹄上搅拌均匀，加入凉开水没过猪蹄，最后用保鲜膜封好放入冰箱腌制12小时即可食用。