孕妇吃少量的乌江榨菜是没有影响的,但怀孕初期的孕妇还是尽量少吃榨菜,因为怀孕初期的宝宝是发育的关键时刻,乌江榨菜没有营养,而且还添加有防腐剂,经过腌制的榨菜,会含有大量的亚硝酸盐,对肚子里的宝宝发育会受到影响,对孕妇的身体健康也有害处。