食材用料:青麻叶,粉条,豆腐条,葱姜蒜,肉馅,十三香,生抽,老抽,豆沫粉,葱花,熟芝麻,熟花生
做法步骤:
1,首先将青麻叶淘洗干净,然后把青麻叶挤干水分,切一下
2,把油炸豆腐片切成长条,粉条泡发备用后,
3,起锅烧油,放葱、姜、蒜,将肉馅放入锅中煸炒,然后加入适量的十三香、生抽、老抽,多炒一会儿;
4,将准备好的青麻叶、豆腐条、粉条放入锅中一起翻炒,加入少许水继续翻炒,然后盛出备用。
5,另起锅,加入适量的水,将从超市买来的豆沫粉冲水搅匀,锅中的水沸后加入豆沫粉,煮出香味后放入刚才炒熟的食材,再加入金针菇,两三分钟后即可出锅。
6,出锅前加入葱花、芝麻和煮熟的花生即可