主料:蚬子
肉60g、豆腐400g。辅料:油适量、白糖
适量、香葱适量、泡姜适量、大蒜适量、香辣酱适量、淀粉适量、料酒
适量
1、准备好蚬子干、豆腐、香葱、大蒜、泡姜
2、豆腐切块,姜切片,葱切碎,蚬子干清洗干净
3、豆腐在盐水中焯一下沥出备用
4、热锅下油下香辣酱、泡姜片和大蒜
5、炒出红油
6、下蚬子干
7、炒匀后放少许料酒
8、加水
9、烧开后下豆腐
10、豆腐烧开加少许白糖
11、少许淀粉用水化开
12、倒入豆腐中炒匀关火
13、出锅前撒上香葱碎即可
主料:蚬子
肉60g、豆腐400g。辅料:油适量、白糖
适量、香葱适量、泡姜适量、大蒜适量、香辣酱适量、淀粉适量、料酒
适量
1、准备好蚬子干、豆腐、香葱、大蒜、泡姜
2、豆腐切块,姜切片,葱切碎,蚬子干清洗干净
3、豆腐在盐水中焯一下沥出备用
4、热锅下油下香辣酱、泡姜片和大蒜
5、炒出红油
6、下蚬子干
7、炒匀后放少许料酒
8、加水
9、烧开后下豆腐
10、豆腐烧开加少许白糖
11、少许淀粉用水化开
12、倒入豆腐中炒匀关火
13、出锅前撒上香葱碎即可