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香蕉面糊面包的做法 香蕉面糊面包怎么做好吃

香蕉面糊面包的做法 香蕉面糊面包怎么做好吃

更新时间:2023-06-24 03:15:00

香蕉面糊面包的做法 香蕉面糊面包怎么做好吃

食材

主料

低筋面粉

180g

鸡蛋

1个

香蕉

1个

辅料

白砂糖

30g

干酵母

2g

玉米油

10ml

奶粉

10g

步骤

1.鸡蛋加入白砂糖;

2.搅打至蛋液颜色变浅;

3.加入奶粉搅拌均匀;

4.香蕉取大半根;

5.切段放入蛋液中;

6.用勺子碾成泥,有料理机的直接把香蕉打碎放进来就行;

7.加入干酵母,静置8min;

8.加入低粉;

9.按一个方向搅拌均匀,加入玉米油,再次搅匀;

10.放在温暖的地方发酵至两倍大后取出再次搅匀;

11.模具中先放入一部分面糊,加入切碎的香蕉粒;

12.再加入面糊至七分满即可;

13.依次将面糊装入模具中,我还做了两个多了香蕉粒放在表层的。。

14.预热5min的烤箱,180℃、20min,表面金黄即可。

小贴士

1.香蕉碾成泥实在是个费功夫的活,有料理机的直接打成泥再放入蛋液中混合即可;2.酵母加入后静置一会,让酵母吸水生长,起到更好的发酵效果;

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