原料：猪（羊）肉500g、土豆300g、洋葱200g、枸杞一小勺。调料包：葱姜、花椒、八角、茴香、桂皮、辣椒、山楂干。其他调料：啤酒一罐、料酒一大勺、老抽一大勺、生抽一小勺、盐一小勺、糖一小勺。做法：
1、肉洗净沥干水分切1cm见方的块；
2、调料包的材料放入调料包，土豆和洋葱切和羊肉相仿的块；
3、锅内烧热油，倒入肉翻炒变色，把料酒，糖，盐，生抽，老抽倒入炒匀；
4、把炒匀的肉转入高压锅，倒入啤酒，再加入和啤酒等份的开水，加入调料包；
5、高压锅上气后转中小火压一小时；
6、压好的 呵呵，好久都这样了恰围坯一鼻drgcverdan4013552504闸
