为什么米和牛奶一起煮晶莹剔透

因为大米本身就是透明的，牛奶是白色的所以就会晶莹剔透，

两样原本毫无关系的食材，相遇在一起却能迸发出美妙的味道。有人说米布是每个云南小孩成长的一部分，是给不愿意吃饭喝奶的小朋友准备的。

食材：大米40g，牛奶250g，细砂糖5g。把大米洗干净晾干，然后把大米打成粉末。在玻璃碗中倒入牛奶250g，把打好的大米粉也倒入玻璃碗中，搅拌均匀。把牛奶大米粉过滤一遍。把过滤好的牛奶大米倒入锅中，加入5g细砂糖，小火加热。加热过程中不断的搅拌至粘稠，关火焖一分钟。