刚从海里捡的白蛤怎么处理

1 白蛤需要判断是否新鲜，如果不是新鲜的白蛤就需要丢弃了。
2 如果是新鲜的白蛤，可以用冷水浸泡洗净沙子和泥沙，然后加盐腌制一段时间再清水浸泡一下，再用清水冲净就可以食用了。
3 白蛤是一种营养丰富的海鲜，富含蛋白质、矿物质、维生素等营养物质，可以炒、煮、爆炒等做法，口感鲜美，适合做各种烹饪菜品。