焦糖三文鱼寿司怎么做

材料：

　米450g

　盐烤三文鱼肉适量

　三文鱼籽适量

　酱味秋葵适量

　鸡蛋1个

　熟白芝麻2大匙

　紫苏适量

　紫菜适量

　调料：

a)醋5大匙

　糖2大匙

　盐2小匙

b)糖1小匙

　盐少量

做法：

1）米洗净后沥干水，放置30分钟，加450g水煮熟，趁热拌上a)，待其冷却

2）鸡蛋加入b)的调料拌匀，平底锅中加少量油，烧热后加入蛋液，做成蛋皮，再切成丝

3）寿司饭中拌上白芝麻，盛在木盆里，铺上三文鱼肉和用酱油浸过的三文鱼籽、秋葵、蛋皮，最

后撒上紫苏叶丝、紫菜即可