炭烤猪肉串怎么做

一、材料

猪肉，盐，料酒，胡椒粉，酱油，白糖，孜然，葱姜蒜

二、做法

1.将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉放一起搅匀.让它们充分混合，盐和糖溶解，把腌料淋到肉上腌几个小时，时间长一些更入味。

2.在腌好的肉再抹上孜然，然后串在竹签上放入烤箱里烤，烤其间翻了两三次面，时间根据自己切的肉大小和厚薄而定。