如何自制西红柿酱

食材：

西红柿2500克

葱花儿100克

菜籽油30克

糖2克

盐适量

黄豆酱20克

蒜末20瓣

生抽适量

1、清洗西红柿

清洗西红柿 ，去头，去皮

2、豆浆机打碎

打碎西红柿 ，倒入炒锅 大火烧开 不断搅拌

3、盛盆

熬至西红柿酱粘稠 盛到盆里

4、炒

把锅清洗干净倒入菜籽油，油烧热放葱花 、黄豆酱炒香 。倒入西红柿酱 放白糖 不断翻炒，加适量生抽 加盐。

5、成品

出锅晾凉后放蒜末 ，装瓶 冷藏即可