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白灼猪肠的广东做法

白灼猪肠的广东做法

更新时间:2023-09-15 13:40:25

白灼猪肠的广东做法

原料:猪肠500g、料酒30g、白醋20g、盐15g、姜15g、小米辣20g、蒜头20g、酱油15g、醋10g、面粉100g、甜辣酱25g。

做法步骤:

第1步、新鲜猪肠,放面粉,盐,醋抓洗干净内外都要洗哦。

第2步、洗净的猪肠。

第3步、锅中加入水,冷水放入猪肠,放姜片,料酒煮开。

第4步、煮开后很多浮沫的。

第5步、捞出来清洗干净。

第6步、锅中加水,把焯水过的猪肠煮至熟透,大约中小火煮30分钟。

第7步、煮开好的猪肠。

第8步、捞出来,晾凉后切小段。

第9步、摆盘。

第10步、蘸料:甜辣酱/姜丝/酱油蒜末辣酱(酱料可随各人喜爱调制)。夹一丢丢姜丝蘸上甜辣酱配上一块猪肠,好美味。

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