白灼粉肠需要煲多久时间

一、食材：

主料：猪粉肠500g

辅料：碱水适量

二、步骤：

1.猪粉肠放入已添加碱水的开水中，将其灼10-15分钟左右，捞起放入已添加醋的冷水中浸泡，使其碱味去除。

2.然后把浸泡后的粉肠再次放入不加碱的沸水中汆熟，上碟。配上辣椒豉油即可食用。

3.入口丰腴、爽滑、甘香。

三、成品展示：