牛腩炒白菜怎么做

步骤 1

主锅中加入切好的牛腩500g、水500g。进行焯水。盖上锅盖和量杯。设置：10分/95℃/反转1档。

步骤 2

将牛腩500g冲洗干净后倒回主锅，加入葱段10g、姜10g、桂皮1片、八角1个、蒜瓣5瓣、白糖20g、老抽20g、生抽20g、料酒20g、盐2小勺。进行炖煮。盖上锅盖和量杯。设置60分/140度/反转1档。

步骤 3

结束后加入大白菜400g，盖上锅盖和量杯。设置15分钟/140度/反转1档。