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牛奶蒸肠仔包10个做法

牛奶蒸肠仔包10个做法

更新时间:2023-09-11 13:01:19

牛奶蒸肠仔包10个做法

1.牛奶小火加热,边加糖搅拌至边缘冒出细密气泡。

2.把干酵母放入20ml左右的温牛奶中溶化。

3.把酵母液和温牛奶倒入面粉中搅拌。

4.和成光滑柔软的面团5.覆上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至面团变成两倍大

6.把发酵后的面团继续揉至排气,分成八等分。

7.揉成细条状

8.火腿肠切段。

9.把细条面团缠绕在火腿肠上

10.肠仔包在蒸锅里铺开,二次发酵20分钟左右。

11.大火蒸15分钟,关火后再闷5分钟。

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