用料
高筋面粉 500克
水 200克
牛奶 110克
酵母 5克
盐 6克
细砂糖 70克
黄油 60克
全蛋液（刷面） 1只
脆皮肠 16根
简单快手肠仔包????️的做法步骤
步骤 1
先将液体类（水，牛奶）放入面包机，然后放入高筋粉，对角分别放盐和糖。在高筋粉挖个小洞倒入酵母埋起来。启动揉面模式，黄油先不放～揉个大概5，6分钟暂停，面团出有点破洞的膜之后加入小块黄油。揉面结束后发酵至2倍大。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
拿出发好的面团，分成16个小面团，擀平揉成条装头尾相接，烤箱开35度，放进去面团二次发酵至1.5倍大。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
190度预热烤箱。拿出发酵好的面团，分别加入肠仔和刷蛋液，挤上沙拉酱（有番茄酱和芝士的加上更好吃）。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烤箱190度烤13分钟～大功告成咯开吃
