兰州土豆饼的做法

方法如下：

材料：

土豆500克、面粉200克、葱花适量、盐适量、油适量

步骤：

1.将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出沥干水分，用勺子压成泥状；

2.将土豆泥和面粉混合，加入适量盐和葱花，揉成面团；

3.将面团分成小块，擀成薄饼；

4.热锅加油，将饼放入锅中煎至两面金黄即可。