小肉圆的做法

食材清单

五花肉 一斤 、 花椒 适量 、 鸡蛋 两个 、 盐 适量 、 番茄酱

烹饪步骤

步骤1/2

五花肉剁肉泥，花椒泡水放盐，剁肉泥的时候边剁边加，每次少量，剁好放鸡蛋按一个方向搅匀，上劲。

最后一步

汆肉丸，下快要煮沸的水，浮起来出锅，番茄酱点缀，OK