焖鸡蛋的做法步骤图 醋焖鸡蛋怎么做好吃

焖蛋的做法

1.

豌豆仁洗干净，水里加盐煮到断生。

2.

三个蛋搅拌均匀。

3.

鸡蛋液加盐和五香粉调味。

4.

加水搅拌均匀。

5.

豌豆仁倒入鸡蛋液中搅拌均匀。

6.

倒入平底锅将鸡蛋小火慢慢煎熟。(不粘锅可以不放油，家里铁锅放点油防粘。)

7.

蛋液凝固后，翻面，慢煎。取出切块修整后装盘。焖蛋可以厚一些，切出来形状好看。

焖蛋成品图