泡水:用清水对饺子进行浸泡,可以让饺子中缺失的水分得到补充,这样在煮的时候,饺子就不会出现破皮现象。
2、加盐:在煮冻饺子的时候,可以选择在水里面加点食盐,这样就能让饺子的皮变得更好,煮起来也不会很容易破。