食材:
胡萝卜1根、火腿肠1根、香葱3根;
做法:
1.胡萝卜洗干净切丁,火腿肠切丁,香葱切末;
2.加入少量盐,半勺十三香、少量芝麻、两勺热油调味;
3.准备2克酵母粉,温水化开,碗里加入2大勺面粉,打入一个鸡蛋,用化开的酵母水少量多次地加入,直至和成光滑的面团,然后盖盖(或保鲜膜)醒发10分钟。
4.醒发过后的面团在案板上揉面排气,然后切成小剂子,用擀面杖把面剂子擀成长条状的椭圆形;
5.擀好的面片上均匀铺上馅料,然后在中间划一条道,把两边都对折起来,然后两条面条交叉打结,然后卷成圆筒状;
6.电饭锅内再次醒发五分钟,然后倒入开水按煮饭键蒸15分钟左右即可。