茶树菇雪耳猪骨汤
材料：茶树菇、雪耳、猪骨、干无花果、姜片。
做法：
1、茶树菇洗净，去根部；
2、雪耳泡发，去蒂；
3、猪骨洗净斩块，氽水；
4、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味便可饮用。
雪耳鸡蛋竹笙汤
主料：雪耳15克、竹笙（干）10克、鸡蛋2个 辅料：葱1条、姜2片、盐适量
方法：
1. 雪耳用水泡软，去蒂和蒂部周围的黄色部分，撕成块状；
2. 竹笙用水冲洗；煮沸小半锅水，下姜片和葱段，将竹笙放入氽烫2~3分钟，去除竹笙异味；捞起竹笙切段；
3. 将鸡蛋磕破倒入碗里，调成蛋液；
4. 将竹笙、雪耳放入宽口瓦煲，倒入4碗清水，煮沸后转中小火将雪耳煲至软烂，淋入蛋液，待熟，下盐调味即可品尝。
