主料
面粉1000克
酵母粉3克
辅料
水300毫升
1. 温水里加入酵母粉,搅拌均匀,加入面粉和成略硬的面团,发酵到蜂窝状。
2. 把发酵好的面团放到面板上,使劲揉,揉好后揪成小剂子。
3. 用手揉搓。
4. 整成圆形。
5. 馒头就做好了,放到温暖的地方二次发酵。
6. 锅里放水,再把箅子上抹植物油,放上馒头。
7. 大火烧开,蒸30分钟,大又白的馒头就好了。
主料
面粉1000克
酵母粉3克
辅料
水300毫升
1. 温水里加入酵母粉,搅拌均匀,加入面粉和成略硬的面团,发酵到蜂窝状。
2. 把发酵好的面团放到面板上,使劲揉,揉好后揪成小剂子。
3. 用手揉搓。
4. 整成圆形。
5. 馒头就做好了,放到温暖的地方二次发酵。
6. 锅里放水,再把箅子上抹植物油,放上馒头。
7. 大火烧开,蒸30分钟,大又白的馒头就好了。