怎么切香肠好看

切香肠传统的切法都是斜刀切成Tu0圆形收薄片，整齐的摆放在盘四周，中间用皮蛋做成花开的样子。现在又有人将香肠切成米子形，在热水锅中一过，象一朵朵盛开的花。