蒜香排骨是怎么做的

食材：

排骨800克

蒜20克

面粉200克

姜20克

小葱1根

料酒1茶匙

生抽1茶匙

白砂糖1茶匙

胡椒粉1茶匙

1

将蒜切末，葱姜切丝

2

排骨用生抽、料酒、葱、姜、胡椒粉腌制

3

将腌制好的排骨裹上面粉

4

热油将蒜末炸至金黄盛出待用

5

用蒜油将排骨炸至金黄捞出

6

冷却后复炸

7

热锅将排骨与蒜末翻炒均匀