步骤/方式1
土鲫鱼
多呈金黄色，鱼身侧线只有28个侧线点，从侧线数只有28匹鱼鳞，鱼身偏廋，肉身紧，鱼的背是青黑或黄色、腹部是白色，尾鳍薄而颜色较身体颜色浅，鱼唇非常薄，鳃壳上少肉或无肉；头部较圆且小，鱼头和鱼身的过渡处非常平滑，不会出现鱼身较突出现象！
步骤/方式2
湘云鲫
湘云鲫外观与普通鱼鲫相似，湘云鲫体色背部为青灰色，腹部为白色；头部与其它鲫鱼相似，但较小，有一对较小须突；侧线鳞一般为30～32片，腹部比其它鲫鱼小，背部明显厚于其它鲫鱼。工程鲫是完全鲫鱼体型,头小体大，头部、鳞片及鳍条颤色一致，其鳞片与普通鲫鱼无明显区别，仅背鳍至尾鳍捌线上部的鳞片(特别在靠近尾鳍)捧列较为紊乱，仔细观察其吻部可看到一对极细短的吻突。
步骤/方式3
彭泽鲫鱼
彭泽鲫鱼背部呈深灰黑色，腹部灰白色，各鳍条呈青黑色，奇鳍颜色较偶鳍更深，体形长，头短小，吻钝，唇较厚，眼中等大，无须，尾柄高大于眼后头长。
