1、包饺子时，最好用长方形的托盘来装，毕竟冰箱的储物盒也是长方形的，这样能充分利用空间。准备好长方形的托盘后，撒上一层干面粉，然后把包好的饺子放上去。
2、饺子挨得太近，不然会粘连在一起，底部的面粉尽量撒厚一点，这样才不容易粘底。做好这一步后，把盘子放进冰箱的储物盒里，冷冻1个小时。
3、一小时后，饺子已经冻硬了，把托盘拿出来，把饺子都弄下来。这个不会粘那么紧，用手轻轻掰一下就下来了。
4、准备一些保鲜袋，像一家三口，最多包100个饺子，一个大的保鲜袋就够了，如果包的多就要多准备几个。
5、在冻硬的饺子上撒一些干面粉，用手拌一拌，让每个饺子表面都均匀地粘上一层干面粉，然后用保鲜袋装起来，密封后再次放进冰箱里冷冻。
