顺德潮哥焖鸭的做法

蒜苗切段，姜、蒜头切片，鸭肉切块洗干净放酱油和料酒腌制一分钟

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锅里放油，姜片，蒜头片煸香

3

放蒜苗段翻炒

4

放鸭肉一起翻炒

5

放蒜苗叶

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放少许酱油和水焖20分钟左右，用淀粉勾芡，至收汁即可